заблуждение
Неизвестно откуда у нас повелось говорить "скажите "сыр"!"
Если правильно произнести это слово, то улыбки не получится.
Путаница очевидно случилась потому, что слово "cheese" - "сыр" очень схоже по произношению со словом "cheers", которое обозначает приветсвие, или прощание или здравицу.
Тут говорят: "cheers" :)